NUESTRA HISTORIA

UN VIAJE, VARIAS CIUDADES:
BEIJING, SHANGHÁI, VIETNAM...

Asia, ese gigante legendario que se siente tan lejano pero que abraza a quien se le acerca con respeto y curiosidad. Un despertar a emocionantes maneras de cocinar y comer, que aprendimos mano a mano con los chefs y cocineros locales para continuar descubriendo y explorando por nuestra cuenta a través de sus ingredientes, de sus recetas y de sus sabores.

KOUYIN significa “acentos” en chino y es nuestra más bella carta de amor al continente oriental y a su gastronomía. Un homenaje a todo lo que capturaron nuestros sentidos, especialmente el del gusto; homenaje que queremos compartir contigo.